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金鹏食品安全追溯平台

  • 时间:2015-11-17 19:54:29 编辑:sissi 来源:www.ya2019u.com 浏览:

  食品追溯理论

  通俗讲,食品追溯就是知道食品哪里来?食品成分是什么?谁生产?谁储运?谁销售?谁监管?出了问题上下游追踪,查清问题出现在哪个环节。食品追溯就是通过信息登记存储等技术手段,对食品供给全过程进行安全监控,实现“产地准出、市场准入、编码溯源、全程监控、质量安全、百姓安心”的发展态势。

食品追溯平台

  产品规划

  以信息技术为手段,以法规标准为依据,以发展企业现代流通方式为基础,实现以追溯食品信息链条完整性管理为重点的食品流通追溯体系,构建一个运行高效、责任明确、统一协调的食品流通监管、追溯和分析平台,实现食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究,提升企业食品安全保障能力;实现对食品流通全过程跟踪、企业全覆盖汇集、信息清晰、追溯快捷,为政府有关部门提供畜产品安全监管和调控决策信息。


  图片及配图可以参考保留


  产品功能

  食品流通追溯体系包括业务流程系统和共享的信息平台、销售、查询终端。



  主要技术应用

  射频识别(RFID)--------常见的手持扫描枪(美工设计个配图)

  移动终端扫描二维码和条形码技术


  支付宝扫码支付追溯:可现实生产者信息、生产地点、品名、产品介绍等,可以看到信息后,确认是否支付等先查询后购买的方式。

  产品意义

  在食品上实施可追溯体系,可以为生产者提供管理依据和准确的市场信息,为消费者提供准确而详细的有关产品的信息,保障消费者自身利益。


  消费者可以通过食品包装上的追溯标签, 通过网站、超市触摸屏系统、电话等方式,查询食品源头信息包括从原材料的产地信息、加工过程、终端用户的各个环节的一种全新的食品监管模式,是到目前为止最可靠、最有效的食品安全监管体系。

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